A través del decreto 055 del 22 de febrero de 2021, la Alcaldía de Bogotá confirmó que en la ciudad no está permitido el funcionamiento de los llamados ‘gastrobares’. En consecuencia, sólo podrán funcionar los restaurantes que vendan licor acompañado de platos servidos en la mesa.
Según el decreto, «hasta tanto no se cuente con las condiciones epidemiológicas necesarias definidas por la Secretaría Distrital de Salud, los establecimientos de comercio cuya actividad económica principal consiste en la venta al público con o sin servicio a la mesa de bebidas alcohólicas para su consumo dentro de los mismos, tales como bares y gastrobares, no estarán autorizados para funcionar”.
Los establecimientos que sí podrán vender licor son:
• Expendio a la mesa de comidas preparadas
• Expendio por autoservicio de comidas preparadas
• Expendio de comidas preparadas en cafeterías
• Otro tipo de expendio de comidas preparadas.
Los restaurantes podrán funcionar entre las 5 am y la medianoche. Sin embargo, no hay restricción de horario para los domicilios.
El decreto reiteró los horarios de funcionamiento de negocios en la ciudad.
• Comercio de bienes y servicios no esenciales: De 10 am a 11 pm
• Cigarrerías, panaderías, tiendas y mercados de barrio: De 5 am a 11 pm
• Sector de construcción: El personal no podrá ingresar a labores entre las 6 y las 10 am
• Peluquerías y salas de belleza: Podrán funcionar entre las 5 am y las 11 pm
• Manufactura: El horario de ingreso será entre las 10 am y las 6 am del día siguiente.
La decisión se conoce luego de las denuncias de que algunos bares estaban vendiendo licor al público sin ofrecer comida en la mesa.